ಕರ್ನಾಟಕ, ಕಾಫಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರಾಜ್ಯ, ಈಗ ಹೊಸ ಕೃಷಿ ಪ್ರಚಲಿತವಾದ
ಕೇಸರಿ (ಸಾಫ್ರಾನ್) ಕೃಷಿಯಿಂದ ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಪರಂಪರೆಯಿಂದ ಕಾಶ್ಮೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೇಶರಿ ವಿಶ್ವದ ಅತೀ ದುಬಾರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, “ಕೆಂಪು ಬಂಗಾರ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ರೈತರು ಕೇಶರಿ ಕೃಷಿಯತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡಿದ್ದು, ಇದು ರಾಜ್ಯದ ಕೃಷಿ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕ ಹಾಗೂ ತಾನುಸ್ಥಿತಿವಂತ ಕೃಷಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಾಟಕದ ರೈತರು ಕೇಶರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಈ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ರಾಜ್ಯದ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ಷೇಪಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ?
ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯತ್ತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:
ಎತ್ತರದ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಆದಾಯ:
- ಕೇಸರಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ₹3,00,000 ರಿಂದ ₹10,00,000 ಪ್ರತಿಕಿಲೋಗ್ರಾಂವರೆಗೆ ಬೆಲೆಗಳಿರುವ ಈ ಬೆಳೆ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹಿತಕರ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:
- ಕಾಶ್ಮೀರ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಚಿಕ್ಕಬಳ್ಳಾಪುರ ಮತ್ತು ಕೊಡಗು ಪಾಕ್ಷಿಕ ಕೃಷಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.
- ರೈತರು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ,ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯ ಆವಶ್ಯಕ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಮೂಲ್ಯಯುತ ಬೆಳೆಗಳತ್ತ ಬದಲಾವಣೆ:
- ಕೋವಿಡ್ ನಂತರ, ರೈತರು ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಬದಲಿ ಮಾಡಲು ಹೈ-ವೆಲ್ಯೂ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
- ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ALSO READ – ನೀಲಿ ಜಾವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ‘ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್’ ಹಣ್ಣು ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ
ಕರ್ನಾಟಕದ ರೈತರು ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು
1. ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರ ಕೃಷಿ:
- ರೈತರು ಗ್ರೀನ್ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಹೌಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯ ಆವಶ್ಯಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
- ಕಾಶ್ಮೀರ್ನ ಪಾಕ್ಷಿಕ ಪ್ರಸ್ಥಾಪನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತಾಪಮಾನ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಹೈಡ್ರೋಪೊನಿಕ್ ಕೃಷಿ:
- ಕೆಲವು ರೈತರು ಹೈಡ್ರೋಪೊನಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ವಿಧಾನವು ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಕೆ:
- ಕೇಸರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ (ಕಾರ್ಮ್ಸ್) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ರೈತರು ಕಾಶ್ಮೀರ್ ಮತ್ತು ಯೂರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಂದ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
4. ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಹಯೋಗ:
- ರೈತರು ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕರ್ನಾಟಕದ ರೈತರಿಗೆ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯ ಲಾಭಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿದ ಆದಾಯ:
- ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ರೈತರು ಪರಂಪರೆಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಂತೆ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು ಆದಾಯ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವಿವಿಧೀಕರಣ:
- ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆ ರೈತರಿಗೆ ಅವರ ಕೃಷಿ ಪಡಿತರವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾನುಸ್ಥಿತಿವಂತ ಕೃಷಿ:
- ಕೇಸರಿ ಇನ್ನೂ ಬೇರೆ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯ ಸವಾಲುಗಳು
- ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ: ಗ್ರೀನ್ಹೌಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ತಾಂತ್ರಿಕ ತಜ್ಞತೆ: ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಂತ್ರಿಕ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರವೇಶ: ರೈತರು ಪ್ರತಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ದರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೇಸರಿ ಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಭಾವಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ
- ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರದ ಬೆಂಬಲದಿಂದ, ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.
- ಕೃಷಿ ರಫ್ತಿಗೆ ಹೊಸ ಅಯಾಮಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಸರಿ ರಾಜ್ಯದ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮೇಲೆ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಸರಕಾರದ ಬೆಂಬಲದ ಕ್ರಮಗಳು
ಕರ್ನಾಟಕ ಸರಕಾರ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ:
1. ಗ್ರೀನ್ಹೌಸ್ ಕೃಷಿಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳು:
- ರೈತರು ಗ್ರೀನ್ಹೌಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಹೌಸ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೆರವು ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ALSO READ – ಸ್ಟಾಕ್ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವ ಕಾರಣಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ
2. ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು:
- ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳು ರೈತರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆವಣಿಗೆ, ನೆಲ ತಯಾರಿಕೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪೋಷಕಾಂಶ ಹಾಗೂ ಕಿಡಿಗೇಡಿಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಪರ್ಕ:
- ರೈತರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಚಂಚಲತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ದರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಬದುಕು ಬದಲಿಸಿದ ರೈತರು
ಬಹುಮಾನಾರ್ಹ ಯಶಸ್ಸು ಸಾಧಿಸಿದ ಕೆಲ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಕಥೆಗಳು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ:
1. ಲಾಕ್ಡೌನ್ನಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕ ಕೃಷಿಗೆ:
- COVID-19 ಲಾಕ್ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರೈತರು ಪರಂಪರೆಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು. ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಥಿರ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಸ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿತು.
2. ಸಣ್ಣ ರೈತರ ಪ್ರಭಾವ:
- ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆ ಬಿತ್ತುವ ರೈತರೂ ತಮ್ಮ ಸೀಮಿತ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆವಣಿಗೆಗೆ ಮುಂದಾದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಅವರ ಜೀವನಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ.
WATCH | ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೇ “ಕೇಸರಿ” ಬೆಳೆದು ಲಕ್ಷ ಸಂಪಾದಿಸಿ | ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಶ್ಮೀರದ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆ ಹೇಗೆ? Saffron Farming
ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯ ಸನ್ನಿವೇಶ
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯ ಭವಿಷ್ಯ ಆಶಾವಾದಕವಾಗಿದೆ:
1. ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವಿಸ್ತಾರ:
- ಇನ್ನಷ್ಟು ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿವೆ. ಇದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಶರಿ ಕೃಷಿಯ ವಿಸ್ತಾರವನ್ನು ಅನುಕೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಆಧಾರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ:
- ಗ್ರೀನ್ಹೌಸ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ (AI) ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಫ್ ಥಿಂಗ್ಸ್ (IoT) ಬಳಸಿ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಫ್ತಿನುಡಿ:
- ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೇಸರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರಗೊಮ್ಮಲು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಕೇಶರಿಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ರಾಜ್ಯವು ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.
ನಿರ್ಣಯ
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೇಸರಿ ಕ್ರಾಂತಿ ಇದರ ರೈತರ ಸ್ಥೈರ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಹೀಗೆ ಹೈ-ವೆಲ್ಯೂ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಕೃಷಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸರಕಾರ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಂಬಲದಿಂದ, ಕರ್ನಾಟಕವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ
ಕೇಸರಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.
ಎಫ್ಫ್ರೀಡಮ್ ಆಪ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿಕೃಷಿ ಮತ್ತು ವನಸಂಪತ್ತಿ ಕುರಿತ ತಜ್ಞರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ಪಡೆಯಿರಿ.ನಿಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಹಿತೈಷಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಠಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ನಮ್ಮ YouTube Channel ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ