ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೃಷಿ – ಆರ್ಥಿಕ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ   

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ, ಉತ್ತರಾಖಂಡ, ಜಮ್ಮು ಮತ್ತು ಕಾಶ್ಮೀರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು:

ಭೂಮಿ ಆಯ್ಕೆ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೃಷಿಯ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. 6.0 ರಿಂದ 6.8ರ pH ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಲವಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಲಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತ ಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 

ಬೀಜ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ:

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಬೀಜಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ – ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್. ತೆರೆದ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಬೀಜಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರದೇಶದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಬೀಜ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ ನಂತರ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರ ಮಾಡಬಹುದು. ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು 1/4 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು 36 ಇಂಚು ಅಂತರದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ 12 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 60 ° F ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜದ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಎಲೆಗಳು ಚಿಗುರೊಡೆದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. 

ಫಲೀಕರಣ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಭಾರೀ ಫೀಡರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಮತೋಲಿತ ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. 

ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳಾದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಲದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 20-30 ಟನ್‌ಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯೂರಿಯಾ, ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಷ್ ಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. 

ನೀರಾವರಿ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ನೀರಾವರಿ ಒದಗಿಸುವುದು ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಒದಗಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ನೀರಾವರಿ ಅಥವಾ ಮಳೆಯ ಮೂಲಕ ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1-2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರ್ವಹಣೆ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಕಟ್‌ವರ್ಮ್‌ಗಳು, ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್‌ರೂಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸರಿಯಾದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೈರೆಥ್ರಮ್ ನಂತಹ ಸಾವಯವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. 

ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರೊಟೇಶನ್ ಮಾಡುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಾವರಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದು, ಈ ರೀತಿಯಾದ ಉತ್ತಮ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದಾಗಿದೆ. 

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆ:

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅರಿವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿಯೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳೆಂದರೆ ದೆಹಲಿ, ಮುಂಬೈ, ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರು.

ಬ್ರೊಕೋಲಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೂ ಇದೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದಂತಹ ದೇಶಗಳು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಖರೀದಿದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಭದಾಯಕತೆ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಭಾರತೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೃಷಿಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಬೀಜದ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಕಾರ್ಮಿಕರ ವೆಚ್ಚಗಳು, ನೀರಾವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಮಂಡಳಿಯು ನಡೆಸಿದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ಟನ್‌ಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 40-50 ರೂ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ರೈತ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 6-8 ಲಕ್ಷ ರೂ.ಗಳ ಒಟ್ಟು ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. 

ಕೊನೆಯ ಮಾತು:

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಭಾರತೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ, ಬೀಜವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರ್ವಹಣೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಾರತೀಯ ರೈತರು ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಈಗಲೇ ffreedom App ಅನ್ನು ಡೌನಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.