ಸಿಹಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗಡಿ ಕೃಷಿ ಆರಂಭಿಸಿ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ಸೈ ಎನಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಸಿಗಡಿ ಕೃಷಿ ಇಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಸಿಗಡಿ ಮೀನನ್ನು ಜನರು  ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.  ೧೯೭೧ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ prawn farming ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಗಡಿಯ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ೨೦೦೩ರಲ್ಲಿ ೧.೬ ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ ಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಆಗಿತ್ತು. ಇದರ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 9 ಶತಕೋಟಿ ಅಮೆರಿಕದ ಡಾಲರ್‌ಗಳು. ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಗಡಿಗಳ ಪೈಕಿ ೭೫% ರಷ್ಟು ಭಾಗವು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚೀನಾ ಹಾಗೂ ಥೈಲೆಂಡ್‌‌‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಶೇ.೨೫ ಭಾಗವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬರುವುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಝಿಲ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನು, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ದೇಶದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ  ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್, ಜಪಾನ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕಾಮನ್‌ವೆಲ್ತ್ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಂಡವಾಳದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭೂಮಿಯೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಸಿಗಡಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಳಗಳು, ತೊಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ರೇಸ್‌ವೇಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕೊಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ pH ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು prawn farming ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನ, ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು pH ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳು ಇತರ ಜಲಚರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಸೀಗಡಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೇಸಾಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಜಲ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ನಾಶ, ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಜಾತಿಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಿಗಡಿ ಕೃಷಿಕರು ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಗಡಿ ಸಾಕಣೆಯಿಂದ ಲಾಭಗಳೇನು? 

ಸಿಗಡಿ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು.ಇದರ  ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶೇಷ ಎಂದರೆ ಈ  ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ರೈತರು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಅವರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಪರಿಸರಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರೈತರು ಸ್ಥಳದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳು. ಇದರರ್ಥ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸಿಗಡಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯು ರೈತರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಇದು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.  ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಬಿಳಿ ಸೀಗಡಿ, ಕಂದು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಟೈಗರ್ ಪ್ರಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳಿವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಪಾಚಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸೀಗಡಿ ಫೀಡ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್ ಸೀಗಡಿ, ರಕ್ತ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸೇರಿವೆ. 

ಸೀಗಡಿ – ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸಿಗಡಿ ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿಗಳಂತೆ ಈ ಕೃಷಿಗೂ ರೋಗಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವೈಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ವೈರಸ್ , ಯೆಲ್ಲೋಹೆಡ್ ಡಿಸೀಸ್ ವೈರಸ್ , ಟೌರಾ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ವೈರಸ್ , ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಹೈಪೋಡರ್ಮಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ವೈರಸ್, ವಿಬ್ರಿಯೊ ಹಾರ್ವೆಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿತ ರೋಗಗಳು ಈ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಾನ್ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನಿಸಿದ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೊಳವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. 

ಸೀಗಡಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಟಾವು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಸೀಗಡಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನುರಿತ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಚರಿಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಟ್ಟವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾನ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೊಳದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ನಿವ್ವಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಶೆಲ್ ಕೊಳದಲ್ಲಿ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. 2 ಮೌಲ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿತ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸುವಿಯಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಿಂದ ಮೊಲ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೀಗಡಿಗಳು prawn cultivation ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿದ್ದರೆ, ಎಕ್ಸುವಿಯಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮುಂಬರುವ ಮೊಲ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಶೀತಲ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸೀಗಡಿ ಸಾಕಣೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಕೃಷಿಕರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ffreedom App ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಿರಿ.