കാപ്പി നമ്മുടെ പ്രഭാതങ്ങൾ, സംഭാഷണങ്ങൾ, ജോലി ഇടവേളകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു അത്യാവശ്യഭാഗമാണ്. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എവിടെയും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ, കാപ്പി ഇന്ത്യയിലേക്ക് എങ്ങനെ എത്തി എന്ന്? വിശ്വസിച്ചാലും അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലായിരുന്നാലും, ഇന്ത്യയിലെ കാപ്പിയുടെ യാത്ര ഒരു ധൈര്യപ്രദമായ കടത്തലുകാരനും അവന്റെ ദാടി നിറഞ്ഞ കാപ്പി കയറ്റങ്ങളുമായാണ് ആരംഭിച്ചത്! അതിൽ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുണ്ടോ? എങ്കിൽ, ഇന്ത്യയ്ക്ക് കാപ്പി എത്തിച്ച ഒരു അസാമാന്യമായ കഥയിലേക്ക് നോക്കാം – ബാബാ ബുടാൻ എന്നയാളുടെ കഥ.
16ാം നൂറ്റാണ്ട്: ഇന്ത്യയിലേക്ക് കാപ്പി പടർന്നുപോകുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ലോകം
16ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, കാപ്പി ഒരു സംരക്ഷിത ധനം ആയിരുന്നു. അത് പ്രധാനമായും യെമനിൽ വളർത്തപ്പെടുന്നുണ്ടായിരുന്നു, യെമനിലെ ഭരണകൂടം ഈ വിലപ്പെട്ട വസ്തുവിന്റെ ഏകാധിപത്യത്തെ നിലനിര്‍ത്താനായി പരിശ്രമിച്ചു.
കാപ്പി എങ്ങനെ如此 വിലപ്പെട്ടിരുന്നു? ആ കാലത്ത്, കാപ്പി ഒരു പാനീയമായിരുന്നില്ല, അതൊരു സാമ്പത്തിക ശക്തിയായിരുന്നു. അതിന്റെ എക്സ്പോർട്ട് നിയന്ത്രിക്കുക അതിന്റെ വ്യാപനം ആയും ലാഭം ആയും നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള അവകാശം പിടിക്കുന്നതാണ്.
യെമന്റെ തന്ത്രം: യെമനിലെ ഭരണകൂടം കാപ്പി വിത്തുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത് നിയമവിരുദ്ധമാക്കിയിരുന്നു. കാപ്പി കടത്തലുകൾ വെറും വാണിജ്യമായ roasted കാപ്പി豆കൾ മാത്രമേ അനുവദിക്കാത്തിരുന്നു.
എങ്കിലും ചരിത്രം പലപ്പോഴും നിയമങ്ങൾ മറികടക്കുന്നവരാൽ രൂപം കെടുകുന്നു. ഇതാ, ബാബാ ബുടാൻ എത്തുന്നു.
ബാബാ ബുടാൻ ആരായിരുന്നു?
ബാബാ ബുടാൻ 16ആം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഇന്ത്യയിലെ ഒരു സുഫി സന്യാസി ആയിരുന്നു. അവൻ ഒരു യാത്രികൻ, ആത്മാന്വേഷകൻ, സാഹസികവ്യക്തിയായിരുന്നു. ബാബാ ബുടാൻ തന്റെ ഒരു തീർഥാടന യാത്രയിൽ യെമനിൽ കാപ്പിയുടെ മായാജാലം കണ്ടുപിടിച്ചു.
കാപ്പിക്കായുള്ള പ്രണയം: ബാബാ ബുടാൻ തൻറെ പ്രിയപ്പെട്ട കാപ്പിയുടെ ഉത്തേജക, പുനർജ്ജീവിത അനുഭവം പ്രിയം കണ്ടു. അവൻ കാപ്പിയുടെ വലിയ സാധ്യതയെ തിരിച്ചറിഞ്ഞു, അതിനെ ഇന്ത്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാനാണ് ആഗ്രഹിച്ചു.
സവാൾ: കാപ്പി വിത്തുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത് കർശനമായി നിരോധിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. കാപ്പി豆കള്ളുകൾ കടത്തിയാല്‍ ശക്തമായ ശിക്ഷമേറ്റു പോകും.
ബാബാ ബുടാൻ ഇത് തടയുമോ? ഒരിക്കലും ഇല്ല!
ധൈര്യപൂർവ്വമായ കടത്തൽ: ദാടി നിറഞ്ഞ കാപ്പി豆കൾ!
ബാബാ ബുടാൻ ഒരു ധൈര്യപൂർവ്വമായ പദ്ധതിയിടി, കാപ്പി豆കള്ളുകൾ ഇന്ത്യയിലേക്ക് കടത്താൻ. അവൻ അവയോടൊപ്പം ഏഴു കാപ്പി豆കള്ളുകൾ തന്റെ ദാടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചുകൂട്ടിയിരുന്നു – അത് യെമനിലെ സൈനികരെ മനോഹരമായും രഹസ്യമായും മറികടക്കാനുള്ള ഒരു അത്യുദാത്തമായ മാർഗ്ഗമായിരുന്നു.
ഏതുകൂടി ഏഴു豆കൾ? ഏഴു എന്നത് സുഖീയമായ പല സംസ്കാരങ്ങളിലും, സുഫിസത്തിന്റെയും, പുണ്യമായ സംഖ്യയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബാബാ ബുടാൻ ഈ സംഖ്യയെ ആനുകാലികമായ അനുബന്ധത്തിന്‍റെ പേരിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
എല്ലാം ചെലവാക്കുക: ഈ豆കള്ളുകൾ കടത്തുന്നുവെന്നത് ബാബാ ബുടാന്റെ സുരക്ഷയെ അപാരമായ ഒരിക്കലും നഷ്‌ടപ്പെടുത്താമായിരുന്നുവെങ്കിലും, അവന്റെ കാപ്പിയോടുള്ള പ്രണയം, ഇന്ത്യയിലെ ചരിത്രം മാറ്റിയേക്കാവുന്ന സാധ്യത, അവനെ ആധാരപൂർവം പ്രേരിപ്പിച്ചു.
ഈ豆കള്ളുകൾ സൂക്ഷിച്ച് യാത്ര തിരിച്ചു, അവൻ ഇന്ത്യയിലേക്കു തിരിച്ചെത്തി.
ALSO READ | ஷங்கரின் ஊக்கமளிக்கும் பயணம் : உறுதி மற்றும் வெற்றியின் கதை
ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യ കാപ്പി വിത്തുകൾ നട്ടത്
ബാബാ ബുടാൻ തിരിച്ചു വന്നു, തന്റെ ദാടിയിൽ സൂക്ഷിച്ച അവൻ കൊണ്ടുവന്ന ആർഭാടകമായ ഈ豆കള്ളുകൾ കർണാടകയിലെ ചന്ദ്രഗിരി പർവ്വതങ്ങളിൽ നട്ടു. ഇന്ന് ബാബാ ബുടാൻ ഗിരി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പ്രദേശം ഇന്ത്യയിലെ കാപ്പിയുടെ പിറവിയായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു.
ബാബാ ബുടാൻ ഗിരി കാപ്പി വളർത്തലിന് എങ്ങനെ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം?
- ഉത്കൃഷ്ട കാലാവസ്ഥ: ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ ശീതള കാലാവസ്ഥ, സമൃദ്ധമായ മണ്ണും ഉയർന്ന മലനിരകളും കാപ്പി വളർത്തലിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാണ്.
- പ്രाकृतिक വിഭവങ്ങൾ: കടുത്ത മഴയും πυരമായ വനങ്ങൾ തന്ന ചായക്കൊടികളും കാപ്പി സസ്യങ്ങളുടെ വളർച്ചക്ക് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നു.
പിന്നീട്, ആ ഏഴു豆കള്ളുകൾ വിജയകരമായി നട്ടു, പുതിയൊരു അധ്യായം ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു.
ഇന്ത്യയിൽ കാപ്പിയുടെ വളർച്ച
ബാബാ ബുടാൻറെ വിവേകതർക്കത്തിന്റെ പടി കാപ്പി ചത്തുവായായ കർണാടകയിലും ഇന്ത്യയുടെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിലും പടർന്ന് തുടങ്ങി. ഇന്ന് ഇന്ത്യയിൽ കാപ്പി ഉற்பത്തിപ്പിക്കുന്നത് വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിലായി നടക്കുന്നു: - കർണാടകം: ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ കാപ്പി ഉത്പാദന സംസ്ഥാനമായ കേരള, അറബിക്കയും റൊബസ്റ്റയും.
- കേരളം: പടിഞ്ഞാറൻ ഗാടുകളിൽ പ്രശസ്തമായ കാപ്പി പ്രോഡക്ഷൻ.
