പഴങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ളപ്പോൾ, പൊതുവായി ഓർമയിലുള്ളത് എടുക്കപ്പെടുന്ന പച്ചപ്പുള്ള പഴം മാത്രമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, “ഐസ് ക്രീം” ബാനാന എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഇനം, നീല ജാവ ബാനാന എന്നത് ഉണ്ട്? അതിന്റെ അസാധാരണമായ നീല തവിടവും, വെണ്ണയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന മധുരമുള്ള രുചിയും അതിനെ ഒരു വിസ്മയകരമായ പഴമാക്കി മാറ്റുന്നു. പഴങ്ങൾ പ്രേമിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മിസ്‌ട്-ട്രൈ ആയി മാറുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, നീല ജാവ ബാനാന എങ്ങനെ പ്രത്യേകമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം. അതിന്റെ ഉത്ഭവം, രുചി, ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ, വിത്ത് എങ്ങനെ കൃഷി ചെയ്യാം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഇവിടെ നൽകുന്നു.
WATCH | Why This Banana Called Blue Java Banana – Is it Real? | Does it Taste Like a Vanilla Ice Cream
നീല ജാവ ബാനാന എത്?
നീല ജാവ ബാനാന ഒരു അപൂർവ്വമായ ബാനാന ഇനം ആണ്, അതിന്റെ തവിടം നീല-പ്രവാസമുള്ള വെള്ളരളം നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ വെണ്ണ പോലുള്ള മൃദുലമായ രുചി നൽകുന്നു. അതിന്റെ ‘ഐസ് ക്രീം’ ബാനാന എന്ന പേരും അതിന്റെ സ്വാദുള്ള വെണ്ണനിരഭാസമായ രുചി മൂലമാണ് ലഭിച്ചത്. സാധാരണ ബാനാനകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, നീല ജാവ ബാനാനക്ക് സോഫ്റ്റും ഫലഫായി ഉള്ളതും രുചികരമായ തത്വങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നുണ്ട്. ഇത് സ്മൂത്തികൾ, മധുരങ്ങൾ,甚至 ഡയറി-ഫ്രീ ഐസ് ക്രീം എന്ന മറ്റു വിഭവങ്ങളായുള്ള ഒരു പൂർണമായ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു.
ALSO READ | ഓഹരി വിപണിയിലെ വിലകൾക്ക് മാറ്റം എന്തുകൊണ്ട് വരുന്നു? | പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ വിശദീകരണം
നീല ജാവ ബാനാനയുടെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:
- തവിടം: അപ്രാപ്തിയാൽ നീല-ശിതളവും, പുത്തിയപ്പോൾ മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.
- പഴം: മൃദുലമായ വെളുത്തു.
- രുചി: വെണ്ണക്കലർന്ന മധുരം.
- രചന: സോഫ്റ്റും ഫലഫായും.
നീല ജാവ ബാനാനയുടെ ഉത്ഭവം:
നീല ജാവ ബാനാനകൾ ദക്ഷിണേഷ്യയിലെ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിച്ചത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫിലിപ്പൈൻസ്, എന്നാൽ പിന്നീട് ഹവായ്, മധ്യ അമേരിക്ക, ഓസ്‌ട്രേലിയ പോലുള്ള tropical പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു. ഇവ warm climates-ൽ വളരുന്നു, ഇപ്പോൾ ലോകമാകെയുള്ള tropical/subtropical പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു.
നീലയായി വിളിക്കുന്ന ‘ഐസ് ക്രീം’ ബാനാനകൾ
‘ഐസ് ക്രീം’ ബാനാനകൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത് അവരുടെ മൃദുലമായ ടെക്സ്ചറും സ്വാദും വെണ്ണക്ക് സമാനമായ ഘടന മൂലമാണ്. ഇവ ഐസ് ക്രീം പോലുള്ള ഒരു ഫ്ലെയർ നൽകുന്നു, ശരീരത്തോട് അന്വയമായപ്പോൾ മൃദുലമായ ഐസ് ക്രീം പോലെയുള്ള ഘടന ഉണ്ട്.
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
- പോഷക ചേരുവകളിൽ സമൃദ്ധം: പോട്ടാഷ്യം, വിറ്റാമിൻ C, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവ നൽകുന്നു.
- പോഷക ഗുണങ്ങൾ: പാചകത്തിനുള്ള മനോഹരമായ സ്വാധീനങ്ങൾ നൽകുന്നു.
