ഇന്ത്യയിലും ദക്ഷിണേഷ്യയിലെ മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും പാൽ ഉൽപാദനത്തിനായി വ്യാപകമായി വളർത്തപ്പെടുന്ന ഗാർഹിക ജല എരുമയുടെ (ബുബാലസ് ബുബാലിസ്) ഇനമാണ് മുറാ എരുമ. ഉയർന്ന പാലുൽപ്പാദന ശേഷിക്ക് പേരുകേട്ട ഇത് ഡയറി ഫാമിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഇനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ ഹരിയാന സംസ്ഥാനത്തിലെ മുറാ പ്രദേശത്തിന്റെ പേരിലാണ് ഈ ഇനത്തിന് പേര് നൽകിയിരിക്കുന്നത്, അവിടെയാണ് ഇവയെ ഒരു പ്രത്യേക ഇനമായി വികസിപ്പിച്ചത്. മുറാ എരുമ അതിന്റെ ദൃഢശരീരം, നല്ല സ്വഭാവം, രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഉയർന്ന പ്രതിരോധം എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, കൂടാതെ ദക്ഷിണേഷ്യയിലെ ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഉയർന്ന പാലുൽപാദനവും ആഗോളതലത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യകതയും കാരണം മിഡിൽ ഈസ്റ്റും യൂറോപ്പും ഉൾപ്പെടെ ലോകത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ ഈ ഇനം ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, മുറാ എരുമയുടെ ചരിത്രം, സവിശേഷതകൾ, ഉപയോഗങ്ങൾ എന്നിവ നമ്മൾ പരിശോധിക്കും.
മുറാ എരുമയുടെ സവിശേഷതകൾ
മുറാ എരുമകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം അവയുടെ ഉയർന്ന പാൽ ഉൽപാദനമാണ്. ഈ എരുമകൾക്ക് പ്രതിദിനം 25 ലിറ്റർ വരെ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മറ്റ് കറവ പശുക്കളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കൂടുതലാണ്. ഈ ഉയർന്ന പാലുൽപ്പാദനം മുറാ എരുമകളെ ക്ഷീരകർഷകർക്ക് ലാഭകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഉയർന്ന പാൽ ഉൽപ്പാദനത്തിനു പുറമേ, മുറാ എരുമകൾക്ക് അവയുടെ പാലിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉണ്ട്. അതിനാൽ അവരുടെ പാൽ, നെയ്യ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം വെണ്ണയാണ്. നെയ്യ് അതിന്റെ ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് പാചകത്തിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു, കൂടാതെ മുറാ എരുമ പാലിലെ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് നെയ്യ് ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
മുറാ എരുമകൾ ദൃഢശരീരത്തിനും കഠിനമായ സാഹചര്യങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവിനും പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ എരുമകൾക്ക് ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ജീവിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. നല്ല ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത തീറ്റകൾ പോലും കഴിക്കാനായി അവർക്ക് കഴിയുന്നു, കൂടാതെ വളരെ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ പോലും അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പരിമിതമായ വിഭവങ്ങളുള്ള കർഷകർക്ക് ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.
മുറാ എരുമകളുടെ മറ്റൊരു ഗുണം അവയുടെ ശാന്ത സ്വഭാവമാണ്. ഈ എരുമകൾ പൊതുവെ ശാന്തവും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്, കന്നുകാലികളുമായി കാര്യമായ അനുഭവം ഇല്ലാത്ത കർഷകരുടെ ചെറിയ ഫാമുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. പുതിയ പരിതസ്ഥിതികളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിലും അവ മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല എളുപ്പത്തിൽ കൊണ്ടുപോകാനും കഴിയും, ഇത് കർഷകർക്ക് ഒരു ബഹുമുഖ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.
മുറാ എരുമകളെ ക്ഷീര മൃഗങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, കൃഷിയിലെ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ ശക്തവും കനത്ത ഭാരം വലിക്കാൻ കഴിവുള്ളതുമാണ്, ഇത് ഏത് ഫാമിനും ഉപയോഗപ്രദമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
മൊത്തത്തിൽ, മുറാ എരുമകൾ കർഷകർക്ക് നിരവധി നേട്ടങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവയുടെ ഉയർന്ന പാൽ ഉൽപ്പാദനം, കാഠിന്യം, ശാന്തമായ സ്വഭാവം, വൈവിധ്യം എന്നിവ അവരെ ഏതൊരു ഫാമിനും വിലപ്പെട്ട സ്വത്താക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുറാ എരുമകളുടെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക.
ഉപസംഹാരം
ചെറുകിട, വൻകിട കർഷകർക്ക് ലാഭകരവും സുസ്ഥിരവുമായ ഒരു സംരംഭമാണ് മുറാ എരുമ വളർത്തൽ. ഈ മൃഗങ്ങൾ ഉയർന്ന പാൽ ഉൽപാദനത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് പാൽ ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അനുയോജ്യമായതിനാൽ, ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലെ കർഷകർക്ക് ഇവ നല്ല ഒരു ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു. പാൽ ഉൽപാദനത്തിനു പുറമേ, മാംസ ഉൽപാദനത്തിനും കാർഷിക ആവശ്യങ്ങൾക്കും മുറാ എരുമകളെ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ലാഭക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കർഷകർക്ക് ഈ മൃഗങ്ങളുടെ ശരിയായ പരിചരണത്തെക്കുറിച്ചും പരിപാലനത്തെക്കുറിച്ചും അറിവുണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മൊത്തത്തിൽ, കന്നുകാലി വ്യവസായത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മുറാ എരുമ വളർത്തൽ പ്രതിഫലദായകവും പ്രായോഗികവുമായ ഓപ്ഷനാണ്. മുറാ എരുമവളർത്തലിനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാനായി ffreedom app -ലെ ഈ കോഴ്സ് കാണുക. ഇത് പോലെയുള്ള കൂടുതൽ ഫാമിംഗ് കോഴ്‌സുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ app -ൽ നിന്നും ലഭിക്കും.
