முன்னுரை
கேட்டரிங் வணிகம் என்பது நிகழ்வுகள் மற்றும் கூட்டங்களுக்கு உணவு மற்றும் பான சேவைகளை வழங்கும் ஒரு நிறுவனம் ஆகும். திருமணங்கள், கார்ப்பரேட் நிகழ்வுகள், தனியார் பார்ட்டிகள் மற்றும் பிற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் உணவு தயாரித்து வழங்குவது இதில் அடங்கும். கேட்டரிங் வணிகங்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப பல்வேறு மெனு விருப்பங்களை வழங்குகின்றன, மேலும் நிகழ்வு திட்டமிடல், அலங்காரம் மற்றும் பொழுதுபோக்கு போன்ற கூடுதல் சேவைகளையும் வழங்கலாம். கேட்டரிங் ஒரு சவாலான ஆனால் பலனளிக்கும் தொழிலாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அதற்கு வலுவான நிறுவன திறன்கள், விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துதல் மற்றும் அழுத்தத்தின் கீழ் பணிபுரியும் திறன் மற்றும் பெரிய குழுக்களைக் கையாளும் திறன் ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன.
கேட்டரிங் வணிகம்
ஒரு கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது, உணவு மற்றும் நிகழ்வு திட்டமிடல் ஆகியவற்றில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கும் மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் வாழ்க்கைப் பாதையாக இருக்கும். இருப்பினும், உங்கள் ஆராய்ச்சியை மேற்கொள்வது மற்றும் கேட்டரிங் உலகில் மூழ்குவதற்கு முன் தயாராக இருப்பது முக்கியம். ஒரு கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்கும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே:
உங்கள் முக்கிய இடத்தைத் தீர்மானிக்கவும்: நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு அல்லது நிகழ்வில் நிபுணத்துவம் பெற்றவரா? மற்ற கேட்டரிங் வணிகங்களில் இருந்து உங்களை வேறுபடுத்துவது மற்றும் உங்கள் இலக்கு சந்தையின் தேவைகளை நீங்கள் எவ்வாறு பூர்த்தி செய்யலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள்.
வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கவும்: உறுதியான வணிகத் திட்டம் உங்கள் இலக்குகள், இலக்கு சந்தை மற்றும் நிதிக் கணிப்புகளை வரையறுக்க உதவும். இது உங்கள் வணிகத்திற்கான சாலை வரை படமாகவும் செயல்படும், நீங்கள் முடிவெடுப்பதை வழிநடத்தும் மற்றும் உங்கள் பாதையில் இருக்க உதவும்.
தேவையான உரிமங்கள் மற்றும் அனுமதிகளைப் பெறுங்கள்: நீங்கள் இருக்கும் இடத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் உணவு சேவை அனுமதி, மதுபான உரிமம் மற்றும் பிற உரிமங்கள் மற்றும் சட்டப்பூர்வமாக செயல்பட அனுமதிகளைப் பெற வேண்டும். உங்கள் பகுதியில் உள்ள விதிமுறைகளை ஆராய்ந்து நீங்கள் இணக்கமாக உள்ளீர்களா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பட்ஜெட் மற்றும் விலையிடல் உத்தியை உருவாக்கவும்: உபகரணங்கள், பொருட்கள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் போன்ற செலவுகள் உட்பட, உங்கள் வணிகத்தை எவ்வளவு தொடங்க வேண்டும் மற்றும் செயல்படுத்த வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். விலை நிர்ணய உத்தியை உருவாக்குங்கள், அது போட்டித் தன்மை வாய்ந்தது, ஆனால் உங்களை லாபமாக மாற்ற அனுமதிக்கிறது.
ஒரு குழுவை உருவாக்குங்கள்: உங்கள் வணிகம் வளரும் போது, நிகழ்வு திட்டமிடல், சமைத்தல் மற்றும் பரிமாறுதல் ஆகியவற்றில் உதவ கூடுதல் பணியாளர்களை நீங்கள் நியமிக்க வேண்டியிருக்கும். உங்கள் குழுவில் உங்களுக்குத் தேவையான திறன்கள் மற்றும் அனுபவம் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது மற்றும் ஊக்குவிப்பது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
உங்கள் வணிகத்தை சந்தைப்படுத்துங்கள்: சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் கேட்டரிங் சேவைகளை மேம்படுத்த மார்க்கெட்டிங் திட்டத்தை உருவாக்குங்கள். ஒரு வலைத்தளத்தை உருவாக்குவது, சமூக ஊடகங்களை பயன்படுத்துதல், நிகழ்வு திட்டமிடுபவர்கள் மற்றும் இடங்களுடன் நெட்வொர்க்கிங் செய்தல் மற்றும் உள்ளூர் நிகழ்வுகள் மற்றும் உணவுத் திருவிழாக்களில் பங்கேற்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றி, சரியாக இருப்பதன் மூலம், நீங்கள் கேட்டரிங் துறையில் வெற்றி பெற உங்களை அமைத்துக் கொள்ளலாம்.
கேட்டரிங் வணிகத்தின் அம்சங்கள்
நிகழ்வுகள் மற்றும் கூட்டங்களை நடத்த விரும்பும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு கேட்டரிங் வணிகங்கள் பரந்த அளவிலான சேவைகளை வழங்குகின்றன. கேட்டரிங் வணிகங்களின் சில பொதுவான அம்சங்கள் இங்கே:
மெனு திட்டமிடல் மற்றும் தனிப்பயனாக்கம்: கேட்டரிங் வணிகங்கள் பெரும்பாலும் தேர்வு செய்ய பல்வேறு மெனு விருப்பங்களை வழங்குகின்றன, மேலும் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் குறிப்பிட்ட தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பூர்த்தி செய்ய மெனுக்களைத் தனிப்பயனாக்கலாம். இதில் உணவுக் கட்டுப்பாடுகள், கலாச்சாரக் கருத்தாய்வுகள் மற்றும் தீம் சார்ந்த மெனுக்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
நிகழ்வு திட்டமிடல்: பல கேட்டரிங் வணிகங்கள் உணவு மற்றும் பான சேவைகளுக்கு கூடுதலாக நிகழ்வு திட்டமிடல் சேவைகளை வழங்குகின்றன. இடங்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்களுடன் ஒருங்கிணைத்தல், காலக்கெடு மற்றும் அட்டவணைகளை உருவாக்குதல் மற்றும் நிகழ்விற்கான தளவாடங்களைக் கையாளுதல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
ஆன்-சைட் சமைத்தல் மற்றும் பரிமாறுதல்: கேட்டரிங் வணிகங்கள் பொதுவாக நிகழ்வின் இடத்தில் உணவைத் தயாரித்து வழங்குகின்றன. பரிமாறும் பகுதியை அமைத்தல் மற்றும் உடைத்தல் மற்றும் உணவு சேவையை வழங்குவதற்கும் நிர்வகிப்பதற்கும் பணியாளர்களை வழங்குதல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
பான சேவை: கேட்டரிங் வணிகங்கள் மது மற்றும் மது அல்லாத விருப்பங்கள் உட்பட பல்வேறு பான விருப்பங்களை வழங்கலாம். இதில் முழு பார் சேவையும், சிறப்பு காக்டெய்ல் மற்றும் மாக்டெயில்களும் அடங்கும்.
வாடகை மற்றும் அலங்காரம்: சில கேட்டரிங் வணிகங்கள் கைத்தறி, டேபிள் வேர் மற்றும் அலங்காரம் போன்ற பொருட்களுக்கான வாடகை சேவைகளை வழங்குகின்றன, அத்துடன் நிகழ்வு இடத்தை அமைப்பதற்கும் ஸ்டைலிங் செய்வதற்கும் உதவுகின்றன.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு: கேட்டரிங் வணிகங்கள், உபகரணங்கள், பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை கொண்டு செல்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் தங்களுடைய சொந்த போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு வசதிகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
பலவிதமான சேவைகள் மற்றும் வசதிகளை வழங்குவதன் மூலம், கேட்டரிங் வணிகங்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு விரிவான மற்றும் தடையற்ற அனுபவத்தை வழங்க முடியும்.
கேட்டரிங் வணிகத்தின் நன்மைகள்
ஒரு கேட்டரிங் வணிகத்தை வைத்திருப்பதன் சில நன்மைகள் இங்கே:
வளைந்து கொடுக்கும் தன்மை: கேட்டரிங் வணிகத்தின் உரிமையாளராக, உங்கள் சொந்த வாடிக்கையாளர்களையும் நிகழ்வுகளையும் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும், உங்கள் சொந்த இடம் கிடைக்கும்படி நீங்கள் வேலையை திட்டமிடுவதற்கும் உங்களுக்கு நெகிழ்வுத்தன்மை இருக்க வேண்டும். இது உங்களுக்கான வேலை-வாழ்க்கை சமநிலையை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
கிரியேட்டிவ் வெளிப்பாடு: மெனு திட்டமிடல் மற்றும் நிகழ்வு வடிவமைப்பு மூலம் உங்கள் படைப்பாற்றலை வெளிப்படுத்த கேட்டரிங் உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றிருந்தாலும் அல்லது ஸ்டைலிங் மற்றும் அலங்காரத்தில் திறமை இருந்தால், உங்கள் திறமைகளையும் ஆர்வங்களையும் வெளிப்படுத்த உணவு வழங்கல் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
தனிப்பட்ட திருப்தி: ஒரு வெற்றிகரமான நிகழ்வுக்குப் பிறகு உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் முகத்தில் மகிழ்ச்சியையும் திருப்தியையும் காணும் வாய்ப்பு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பலனளிக்கும். மற்றவர்களுக்கு மறக்க முடியாத அனுபவத்தை உருவாக்குவதில் நீங்கள் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருந்தீர்கள் என்பதை அறிவது சாதனை மற்றும் பெருமையின் உணர்வை அளிக்கும்.
நிதி திறன்: கேட்டரிங் ஒரு இலாபகரமான வணிகமாக இருக்கலாம், குறிப்பாக வலுவான நற்பெயர் மற்றும் விசுவாசமான வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்க கூடியவர்களுக்கு. உயர்தர சேவைகளை வழங்குவதன் மூலமும், உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மேலே செல்வதன் மூலமும், நீங்கள் அதிக விலைகளைக் கட்டளையிடலாம் மற்றும் காலப்போக்கில் உங்கள் வணிகத்தை வளர்க்கலாம்.
வெரைட்டி: ஒவ்வொரு நிகழ்வும் வித்தியாசமானது, அதாவது கேட்டரிங் வியாபாரத்தில் இரண்டு நாட்களும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. பரந்த அளவிலான வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் நிகழ்வுகளுடன் பணிபுரிய உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும், இது விஷயங்களை சுவாரஸ்யமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் வைத்திருக்க முடியும்.
ஒரு கேட்டரிங் வணிகத்தை சொந்தமாக வைத்திருப்பதன் நன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, அது உங்களுக்கான சரியான வாழ்க்கைப் பாதையா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கவும்.
முடிவுரை
ஒரு கேட்டரிங் வணிகத்தின் லாபம், உங்கள் பகுதியில் உள்ள கேட்டரிங் சேவைகளுக்கான தேவை, போட்டி, உங்கள் சேவைகளின் தரம் மற்றும் உங்கள் விலை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் உத்திகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்தது. லாபத்தை அதிகரிக்க, வலுவான நற்பெயர் மற்றும் விசுவாசமான வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்குவதில் கவனம் செலுத்துவது மற்றும் வளர்ச்சிக்கான புதிய வாய்ப்புகளைத் தொடர்ந்து தேடுவது முக்கியம். உங்கள் செலவுகளை கண்காணிப்பதும், உங்கள் சேவைகளை போட்டித்தன்மையுடன் விலையிடுவதும் முக்கியம், அதே வேளையில் லாப வரம்பைப் பெறலாம். ஒழுங்கமைக்கப்படுவதன் மூலமும், தொழில் துறையின் போக்குகளைப் பற்றி புதுப்பித்த நிலையில் இருப்பதன் மூலமும், உங்கள் கேட்டரிங் வணிகத்தை வெற்றி மற்றும் லாபத்திற்காக நிலைநிறுத்தும்.இந்த வணிகத்தை தொடங்க சிறந்த வாழ்வாதார தளமான ffreedom App மூலம் இந்த கேட்டரிங் தொழில் – 60% லாப வரம்புடன் மாதம் 2 லட்சம் வரை சம்பாதிக்கலாம்! – என்ற கோர்ஸ் மூலம் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.
